龙凤呈祥还没有完全做好,只是做到这一步,这道菜的鲜香气氛已经溢出来了。
何阑珊最后用红柿子做成番茄酱,再加上其他的作料做成了芡汁,把鸡肉丝和胡萝卜丝都放进去翻炒了两下,然后盛出来摆在盘子中间。
此时火红的大龙虾也做好了,何阑珊将收了汁的龙虾拿出来,鼻尖都是浓鲜的香气,一闻就知道味道绝对好吃。
味道虽好,何阑珊在摆盘上却有着为难了。
盘子中间已经放好了一团菜,这整只龙虾好像直接放在哪里都不太好看。
何阑珊试验着比划了一下,最终决定还是将龙虾的头身分开,然后再用来摆盘,果然这么一摆看上去好看多了。
何阑珊还叫来了小葵给些意见,小葵也提供了几个思路,不过何阑珊比划想象了一下之后,还是觉得这样摆着就挺好。
这盘珍贵的“龙凤呈祥”做出来以后,何阑珊用了许多个小碟子,在每个碟子都夹了一块龙虾肉和鸡肉丝胡萝卜丝,拿给何金义赵双喜他们尝尝看。