"婶子,我会一些,以前在家里请师傅来教过,一般的点心我都会做。"
第一百一十二章 目的达到
"你会?那你去试试,我看着。"
王婆子看了一眼江白莲,也还是不苟言笑的表情,只是让她试一试。
江白莲笑了笑,就去了灶房,每天后厨都会专门有人送菜过来,要做点心的材料都是不缺的。
既然要考验,那肯定是要做自己最拿手的,她短时间内思考了一下,要快,还要好看好吃,那,就芙蓉糕吧!
先把材料备齐了,鸡蛋,面粉,花生油,糖,蜂蜜,桂花……
将鸡蛋加水搅打均匀了,加入面粉揉成面团,面团静置半小时后,先用刀切成薄片,再切成小细条,筛掉浮面,将花生油倒入锅中烧热,放入细条面,炸至黄色时捞出,将白砂糖和水放入锅中烧开,加入糖、蜂蜜和桂花,熬制到可用手拔出单丝即可。
将炸好的细条面挂上一层糖浆,框内铺上一层芝麻仁,将细面条倒入木框铺平,挂上一层绵白糖,压平切块成型即成。
这个前前后后也不过一刻多钟,江白莲有时间没做了,手也有些生疏,但是毕竟这也简单,倒是做成了。
王婆子在旁边也就全程看着,也没有打扰她,面无表情的,也没有喜悦也没有叫停。
"婆婆先尝一尝,看看白莲做的味道如何?我有些日子没做了,可能有些生疏。"