掌柜的站在一旁伺候,一边给众人介绍桌上的菜品。
“此菜名汤爆双脆,请众位老爷夫人先尝这道,猪肚头和鸡胗久烫可就不脆了。”
皇上对李德全点点头。
等李德全给皇上夹了一筷子后,众人也都夹了这道菜。
“这碟子里的是什么酱?闻着倒有些鲜味儿。”
陈文心夹起一朵切得和花儿似的猪肚头,在那碟子里沾了一下。
她进了雅间已经褪下了面纱,叫掌柜的不敢看,眼睛都垂到了鞋底去了。
“回夫人,这是本地特产,名叫卤虾油。是取鲜虾虾油与卤汁儿兑的,味道咸鲜。也不知几位贵客从京城来,吃不吃得惯这个。”
陈文心把沾着卤虾油的猪肚头放入口中,咀嚼了一番。口中爽脆咸鲜,真叫人吃不出这竟然是普普通通的猪肚头。
“这味道甚好。”
陈文心一面夸赞,一面看皇上。
只见皇上的面色有些古怪,似乎吃到了什么异样的东西。