大家看着评委们,这可真是难办……
刚刚发言的领导听口音肯定是京市人,但其他人就不知道了……
万一有人吃辣,有人不吃辣咋办?
万一有人爱吃甜,有人爱吃咸口咋办?
正当大家犯愁的时候,童夏月已经开始收拾起桌面上的食材了。
其他人见到也赶紧先动起手来!
时间只有二十分钟,要抓紧一分一秒!
童夏月将藕切好剁碎,五花肉也剁碎,将藕和五花肉搅拌在一起,加入少量的盐和葱姜水,顺着一个方向搅拌。
一条黑鱼直接给童夏月剔骨,也剁成了鱼肉糜。
然后在鱼糜里加入少量的淀粉,一点点盐,顺着同一方向,使劲搅拌!
然后烧水,将鱼骨放进锅里,毕竟时间有限,只能熬煮一会儿。
看锅里的鱼骨汤渐渐变白了,童夏月将刚刚做的猪肉莲藕丸子放入汤中,看小丸子一个个漂浮起来后,又将之前搅拌好的鱼糜做成丸子下入锅里。
锅里加一点盐,一点白胡椒粉,然后盖上锅盖,小伙慢煮。
旁边的厨师们一边做着自己手里的菜,一边看着身旁的童夏月……
刚刚看到她双刀剁肉的时候就知道之前肯定是自己浅薄了,童氏老板会做菜!
不仅会做,看这架势,肯定是做的很好!
这刀工可不是一朝一夕练出来的!
而且,时间还没到,她竟然好像都快做好了!
童夏月只管自己眼前的一方天地,也没管其他人的事情。