防止大脑早衰的食谱
食用具有提高体内抗氧化性的食物，有助延缓脑部退化。下面列出具体食谱：
保健应用 蘑菇鸡肉汤
原料：鲜菇100克，熟鸡肉500克，熟豌豆100克，鸡清汤2500克，盐10克。
做法：
（1）鸡清汤烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。
（2）鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉，盛上汤，高火2分钟即可。
特点：营养丰富，味鲜开胃。
功效：高蛋白、低脂肪，利于防止大脑早衰。
能够令衰老的大脑保持健康的五个习惯
大家一定有这样的体会，如果一天总是无所事事，再勤快的人也免不了打哈欠或昏昏欲睡。
大脑就是一个“办事窗口”，100亿个脑细胞就是“办事员”，虽然随着年龄增长，脑细胞不断死亡，但勤用脑、善用脑的人，除了传递信息的树突不但不减少，反而增加外，还会有新的神经细胞产生，其他脑细胞的衰老也随之放慢，可见科学用脑是最好的防衰养生法，胜过任何补脑的灵丹妙药。因此，我们在生活中要健康地利用自己的大脑，遵守健康的生活习惯。
（1）保证充足的睡眠。缺乏睡眠是导致我们记忆模糊、思维混乱的首要因素。研究表明，人每晚的睡眠时间只要不少于8小时，就能避免某些因为年龄增大而造成的大脑功能衰退。
