又潮湿,又有空气,又生虫,则粮种容易生虫。
李孟羲再一分析,确实,这涉及到了粮食保存的方法。
应该密封,低温,防潮。古人对保存粮食的方法,竟也门清。
古人不知道微生物的作用,和生物需要氧气之类的科学知识。
但是,生产实践中的经验,足以让古人摸索出规律。
【取麦种,候熟可获,择穗大强者,斩束立场中之高燥处,曝使极燥。】
挑选麦种,在麦子熟的时候,挑选穗大籽粒饱满的,然后,选一些之后,把麦穗吊在房檐下,暴晒使干燥之后,可以留做来年麦种。
此法甚好。
可见,汉代劳动人民早已经有了成熟的育种的经验了。
【无令有白鱼,有辄扬治之。】
白鱼者,应当就是麦壳。
扬麦子,没什么难度。
麦壳留在麦种里的确实不容易保存。
一者,麦壳上极可能粘有虫卵,二是,麦壳不同于麦粒,麦粒有种皮来保护其内部结构,不容易腐烂。
而麦壳,其本质,跟草茎差不多,比较容易腐烂。
腐烂,大致是霉菌引起的。
麦壳混入种子中,如果麦壳腐烂了,交代着霉菌把把好的种子也感染了。
【取干艾杂藏之,麦一石,艾一把;藏以瓦器竹器。顺时种之,则收常倍。】
看到此处,李孟羲眼睛一亮。
妙啊,能用艾草来防虫。
用石灰,好像也行吧。
此处,是看到现在,李孟羲感到收获最大的地方。