“清妍，你就放心学吧，这个方子还没有卖呢，再说就算是卖出去了，还不兴咱自家做来吃？”陈氏笑着安慰陈清妍。
“你们小姑娘在家多学些本事，将来才不会在婆家受气。”陈氏又说了一句。
“哎呀，娘，干嘛什么事都往婆家上面扯呢？我们都还小，没必要这么早就挂在嘴边吧？再说了不管学什么，学会了就是自己的本事，谁也夺不走，跟婆家可没什么关系。”云成岫娇嗔道。
“呵呵，俺不说了，清妍，你可要好好学呀，学会了咱们家就都有口福了，岫儿可没有时间总弄这个。”
“哦，俺会好好学的。”陈清妍重重点了点头，多亏了岫儿妹妹不藏私，自己才能学到这么厉害的本事，可得好好把握机会，不能辜负了婶子对自己的期望。
就这样，云成岫口述，从蒸肉米粉的制作到排骨段的腌制，然后上锅蒸制的过程，陈清妍亲手做了一遍。
她在操作的过程中非常专注，用心记下每一步处理排骨的方法，生怕遗漏些什么，做出失败的菜品。
大灶上的卤大肠该出锅了。陈氏打开锅盖一看，汤色清澈明亮，大肠色泽金黄热气腾腾，看着都让人想流口水。
